Hereillä

Maanantaiksi on ollut kumman virkeä olo.

Marjapiirakkaa muille syötäväksi, vaikka mieleni sitä juuri tekevi, äsken uunista otettuna. Yksi peruspiirakoista, nopea kuten mulle sopii.

Näppituntumalla monille tuttu ohje menee näin:

125g voita tai margariinia

1 muna

1dl sokeria

n.2½-3dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Rasva ja sokeri vaahdotetaan, lisätään muna vatkaten joukkoon. Sekoitellaan jauho+ leivinjauheseos taikinaan.

Taputellaan piirakkavuokaan ja heitellään marjoja maun mukaan piirakan päälle. Sitten vielä sekoitetaan purkillinen kermaviiliä, 1 muna, vaniljasokeria maun mukaan ja sokeria puolisen desiä. Valutetaan kermaviiliseos marjojen päälle ja paistetaan 200 asteessa puolisen tuntia.

Sininen näyttää sukeltavan taas elämään kuten arvelinkin. Kukat ovat sinisiä, piirakkavuoka näyttää kanssa olevan sininen, liinoissakin on sinisiä viiruja ja siniset on joululahjaksi saadut pilkkulakanatkin.

Lehtien selailu odottaa kunhan ilta joutuu ja pääsen pötköttämään. Enpä ole pitkään aikaan ehtinyt syventyä tarjontaan. Pimennon peitossa on, milloin olen tilannut??Koti ja Keittiö- lehden. Ei mitään tietoo. On sitä oltu talvihorroksessa.